Bezglutenska pica receptOvaj jednostavan recept za tijesto za picu je odličan za početnike i proizvodi mekanu domaću koru za picu. Preskočite isporuku pice jer vam je potrebno samo 5 osnovnih sastojaka za početak i vaš bezglutenski obrok je gotov!
Bezglutenska pica recept, sastojci:
Mlaka voda 340g
Ulje 60g
Prstohvat soli
Proces:
Bezglutenska pica recept, 4 pice sa 26cm (Ø) ili 2 pleha za pečenje.
- U činiju prvo stavite mlaku vodu, zatim ulje i so, pa na kraju dodajte brašno i kvasac. Koristite mikser za tijesto da ga mijesite polako 30 sekundi, a zatim, na nivou 2, gnječite što je kraće moguće. Tijesto treba da bude homogeno, ali samo malo ljepljivo.
- Od tijesta rukom oblikovati loptu i ostaviti da odstoji pokriveno vlažnom krpom 30 minuta.
- Zatim ponovo kratko izgnječite tijesto.
- Oblikujte u okrugle pice ili ga razvucite na veličinu pleha.
- Pokrijte tijesto vlažnom krpom i ostavite da se diže još 30 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte rernu na 230°C u rerni sa ventilatorom (240°C konvencionalna rerna).
- Tijesto premažite paradajz sosom i stavite u rernu.
- Pustite da se malo zapeče, pa prekrijte željenim sastojcima i pecite dok ne dobije željenu boju.
